شبکه خبر

پری محصل مفرد ، که امسال در جشنواره کارآفرینی به عنوان یکی از کارآفرین برتر استان تهران معرفی شد ، به عنوان یک تولید کننده ، نگرانی ها و دغدغه های بسیاری دارد و صنعت دامداری کشور را در آستانه نابودی می داند ،
وی که در سالهای گذشته به عنوان دامدار برتر کشور نیز انتخاب شده است ، به پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر از این نگرانی ها گفت .

• شبکه خبر : بدون تعارف به سراغ اصل مطلب می رویم ، به نظر می رسد به عنوان یک تولید کننده داخلی نگرانی هایی در خصوص واردات بی رویه شیر و گوشت دارید ، لطفا ما را در جریان این نگرانی ها قرار دهید ؟

محصل مفرد : زمانی امام خمینی (ره ) با آگاهی نسبت به اهمیت صنایع غذایی ، دستور خودکفایی در این صنعت را صادر کردند ، خوشبختانه با همکاری نهادهای ذیربط و مساعدت جهاد سازندگی صنعت دامداری کشور روزگاری به خودکفایی رسید . واردات شیرخشک ، گوشت و بسیاری از مواد لبنی قطع شد و این روی قیمتها نیز تاثیر بسیار مثبتی گذاشت .

متاسفانه با آغاز سال های خشکسالی از 1377 به جای اینکه مسئولین به جای واردات اقلام مصرفی دامی مانند جو و ذرت علوفه ای ،ینجه و سویا اقدام به واردات شیر خشک به کشور کردند و صنعت دامداری کشور متحمل ضرر و زیانهای بسیاری شد و تا امروز هم ادامه داد . یعنی از طرفی قیمت علوفه دامها گران شد و از طرفی تعرفه واردات شیر خشک به صفر رسید .

• شبکه خبر : البته گویا چند ماهی است که تعرفه واردات شیر خشک به 90 درصد افزایش پیدا کرده است ؟

بله ولی این ظاهر امر است چون شیر خشک مصرفی در غالب شیر خشک بچه با تعرفه بسیار پایین وارد کشور می شود و در تولید شیرهای یارانه ای و برخی شیرهای مصری دیگر به مردم عرضه می شود که البته این شیر ها که از چین و هند وارد می شود خاصیت و چربی شیرهای تولیدی را ندارند . البته خود مقامات ذیربط نیز به پایین بودن کیفیت این نوع شیر خشکهای وارداتی اذعان کرده اند و خواستار افزایش تعرفه  آنها شده اند .

از طرفی توجه کنید که شیری که ما دامداران تولید می کنیم ، فاسد شدنی است و در صورت عدم توانایی ما در فروش ، روی دست ما می ماند .
چرا دولت وقتی توان تولید داخلی شیر را داریم ، اقدام به وارد کردن شیر خشک می کند ؟ 


اعلام شده روزی 9 میلیون تن شیر تولید می کنیم ، به جرات می گویم روزی 6 میلیون تن هم تولید شیر نداریم . اگر روزی 9 میلیون تن شیر تولید می کنیم پس چرا شیر خشک وارد می کنیم ؟

متاسفانه با سیاستهای غلط ،دامداری کشور در آستانه نابودی قرار گرفته و ما مجبوریم بسیاری از دام های خود را به کشتارگاه دهیم تا بتوانیم هزینه غذای دام های دیگر را در آوریم . 

همینجا اعلام می کنم با ادامه سیاست های کنونی در آینده ای نه چندان دور چیزی از صنعت دامداری کشور باقی نمی ماند و با تعطیلی صنعت دامداری ، کشور در زمینه صنایع غذایی و لبنی وابسته تر از گذشته به خارج خواهد شد. 

یادمان نرود بر سر صنایع برنج ، پنبه ، چغندر قند و چای کشور چه آمد . 

•   شبکه خبر : برداشت من از صحبت شما عدم حمایت عملی دولت از تولید داخلی در صنعت دامداری است ،توقع شما   از دولت چیست ؟ 

حمایت از تولید داخلی آنچنان هم غیر ممکن نیست ، فقط اراده می خواهد ، پیشنهاد من این است ، جهاد سازندگی با زدن برچسب تازگی بر روی شیرهای تولید داخل تفاوت آن را با شیر تهیه شده از شیر خشک اعلام کند تا مردم بدانند بیشتر شیرهای مصرفی ، همان شیر خشک است .

شبکه خبر : از شیر که بگذریم ، سخن گوشت خوش است ، با گران بودن قیمت گوشت ،مسئولین مانند همیشه هه فکر واردات گوشت می افتند ، آیا به نظر شما با حمایت از تولید گوشت در داخل کشور نمی توان قیمت گوشت را کنترل کرد و آیا اصولا صنعت دامداری کشور توان خودکفا کردن کشور ما را در این زمینه دارد ؟

من با اطمینا می گویم بلی ، هم در شیر و هم در گوشت ، صنعت دامی کشور توان خودکفا کردن کشور را دارد . مگر در سالهای گذشته اینگونه نشد ؟ 

کافی است به جای واردات گوشت از برزیل ، هند و پاکستان که بسیار از امراض را گاه به همراه خود می آورند از تولید داخلی حمایت کنیم . 

روند کنونی افزایش قیمت گوشت ادامه خواهد داشت 

متاسفانه گاوهای مولد روانه کشتارگاه می شوند و قول می دهم در صورت ادامه روند کنونی قیمت گوشت افزایش بیشتری خواهد داشت .

شبکه خبر : به نظر شما چرا گوشت با قیمتهای نجومی به دست مصرف کننده می رسد ؟ چرا گوشت همواره در حال گران تر شدن است ؟

دلیل افزایش قیمت گوشت واسطه ها هستند ، در زمینه رشته تولیدی خودم می گویم ، برای مثال گوساله زنده با بهترین کیفیت و بهترین تغیه حداکثر کیلویی 3600 تومان از دامداری ها خریداری می شود ، قیمت واقعی گوشت حداکثر 7 هزار تومان است ، این که چرا با چنین قیمتهای بالایی به دست مشتری می رسد  باید از واسطه ها پرسید . ولی مطمئنم گناه تولید کننده نیست .


شبکه خبر: راهکار عملی شما چیست و به دولت چه پیشنهادی را ارائه می دهید تا دست واسطه ها کوتاه شود ؟ 

به نظر من واسطه ها کاملا باید از بین برودند و دولت خودش  از تولید کننده های گوشت را خریداری کند و مستقیما آن را به دست مصرف کننده برساند .

به عنوان یک زن تولید کننده باجرات می گویم رانت خواری نمی گذارد تولید کننده غذایی و لبنی روی پای خود بایستد ، 

•  شبکه  خبر : این رانت خواران به نظر شما چه کسانی هستند ؛ واضح تر بگویید ؟

وارد کننده ها ، زد و بندهایی که در وزارت بازرگانی وجود دارد ،  پورسانتهای کلانی که گرفته می شود ، اینها در جهت نابودی تولید ملی است و گویا دستهایی در کار است که تولید داخلی از بین برود که سود واردات بیشتر شود . 

این جریان مشخصا نمی خواهد تولید داخلی در صنعت دامداری سودآور باشد ، تولیدی که برای کشور اشتغالزاست و 5/12 درصد اشتغالزایی دارد ، تولیدی که در صورت حمایت می تواند کشور را در زمینه صنایع غذایی خود کفا کند و قیمت گوشتو شیر و لبنیات را پایین بیاورد . 

اگردامداری صنعتی تعطیل شود به سود کیست؟

من به عنوان دامدار قول می دهم و حتی حاضرم تعهد بدهم اگر از صنعت دامداری کشور حمایت شود قادر است قیمت گوش و شیر و لبنایات را پایین نگه دارد و در صورت همکاری دولت گوشت در قیمت بسیار پایین تر از امروز به دست مردم برسد .

صنعت دامداری بسیار آسیب پذیر است ، اگر یک روز تولید نکنیم ، باید برای همیشه برویم ، محصولات تولیدی ما فاسد شدنی هستند .


شبکه خبر ، مسلما دولت علاقه مند است قیمتها به قیمت عادلانه ای به دست مردم برسد ، این به نفع دولت نیز هست ، چون می داند با توجه به واعده های داده شده ، مردم چه انتظاری از دولت دارند ، به عنوان تولید کننده گوشت چه پیشنهادی به دولت دارید که بتواند با اتکا به تولید داخلی گوشت را با قیمت پایینی به دست همه مردم برساند ؟


به نظر من دولت اگر در عمل حامی تولید داخلی است وارد عمل شود و 5 تا 7 درصد به تولید کننده گوشت استفاده دهد ، آنگاه مشاهده کند تولید داخلی می تواند کشور را خودکفا کند یا نه ؟ نه سود سرمایه می خواهیم ، نه انتظار دیگری داریم .

سخن آخر . . .

من به عنوان یک تولید کننده سالهای سال در امریکا زندگی و کار کرده ام ، واقعا معتقدم کشورمان نگینی است در جهان که پتانسیلهای فراوانی در زمینه های مختلف از جمله صنایع غذایی دارد .

تولید کنندگان دامی در طول این سالها زحمات بسیاری کشیده اند ؛ بهتر است مسئولین کشور دوباره به آمارهای موجود در صنعت دامداری کشور مراجعه کنند ، در ابتدای انقلاب شیردهی دامهای کشور 3 الی 4 تن بود ولی در حال حاضر ، دامهای تاپی داریم که 13 تن در سال هم شیر می دهند . 

دامداران به کشور و انقلاب دین خود را ادا کرده اند ولی باز هم تاکید می کنم ، با ادامه روند کنونی نمی توان به آینده صنعت دامداری کشور امیدوار بود .