ضرورت مصرف سبزیجات پهن برگ برای تقویت عضلات
تازه ترین خبرها در پیام رسان سروش irinn_channel@  با شبکه خبر به روز باشید.       
12:04 - سه‌شنبه 24 فروردين 1400
کد خبر : ۸۱۳۴۳۲
تاریخ انتشار : جمعه ۰۶ فروردين ۱۴۰۰ - ۱۷:۳۸
طبق تحقیقات جدید، مصرف روزانه فقط یک فنجان سبزیجات پهن برگ می‌تواند عملکرد عضلات را تقویت کند.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر،

 به نقل از ساینس دیلی؛ مطالعه محققان دانشگاه ادیت کووان استرالیا نشان داد افرادی که رژیم غذایی غنی از نیترات دارند که عمدتاً از طریق مصرف سبزیجات به‌دست می‌آورند، عملکرد عضلانی اندام تحتانی‌شان به طور قابل توجهی بهتر است.

عملکرد ضعیف عضلات با خطر بیشتر زمین خوردن و شکستگی ارتباط دارد و به عنوان شاخص کلیدی سلامت عمومی در نظر گرفته می‌شود.

محققان داده‌های ۳۷۵۹ استرالیایی را که در یک مطالعه ۱۲ ساله در مؤسسه دیابت قلب و دیابت ملبورن شرکت کرده بودند را مورد بررسی قرار دادند. آنها دریافتند افرادی که بیشترین میزان مصرف منظم نیترات را دارند، ۱۱ درصد قدرت اندام تحتانی قوی‌تر از افرادی دارند که کمترین میزان مصرف نیترات را دارند.

دکتر «مارک سیم»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مطالعه ما نشان داده است که رژیم غذایی حاوی سبزیجات مملو از نیترات بدون توجه به میزان فعالیت بدنی، موجب تقویت قدرت عضلات می‌شود.»

او در ادامه می‌افزاید: «با این وجود، برای بهینه سازی عملکرد عضلات، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از سبزیجات پهن برگ سبز همراه با ورزش منظم، از جمله تمرین با وزنه، ایده آل است.»

این تحقیق نشان داد که سبزیجات غنی از نیترات، مانند کاهو، اسفناج، کلم پیچ و حتی چغندر، بیشترین فواید سلامتی را دارند.

پربازدید ها
روز
هفته
ماه
آب و هوا
۱۵°    ۲۶°